アメリカロサンゼルス発のホールフードダイエット。
既にテレビなどでも取り上げられているので、ご存知の方も多いかもしれませんね。しかもあの超スーパースター！レディガガ様もこのダイエット方法で10キロ以上痩せたらしいですよ。
この記事を読んだらあなたも実践してみたくなるかも！？
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ホールフードダイエットとは？
そもそもホールフードって何のこと？と思われる方も多いかもしれませんね。
ダイエットの大敵ですが、皆さんが大好きなケーキで考えてみましょう。ケーキって切り分ける前の丸い状態、よく誕生日とかクリスマスに食べるような全部まるごとの状態を１ホールって言いますよね。
このホールは、英語の「whole」から来ていて「まるごと」「全体」というような意味で使われています。なので、ケーキ１ホールください＝ケーキまるごとひとつください、という感じになります。
そこから考えるとホールフードは「食べ物まるごと」という意味になりますよね。
そう、それです！
ホールフードは、野菜なら種や葉っぱ・根っこまで付いた状態、魚なら頭からしっぽまである状態・・・つまり加工されていない自然本来のままの状態のものを指しています。ホールフードダイエットは、そんなありのままの姿の食材を使用したダイエット方法のことなのです。
ダイエット効果がある理由
ではどうしてホールフードを食べることでダイエットになるのでしょうか？その理由を一緒に見ていきましょう。
食物繊維が多い
市販のサラサラとした喉越しの野菜ジュースよりも、野菜をそのままサラダなどで食べた方がしっかりとした食感を感じることが出来ます。これは野菜の皮や食物繊維が市販のジュースより残っているから。このように同じ食品を食べていても、食べ方で栄養面に大きな差が出てきます。
そして食物繊維をたくさん摂取出来れば、皆さんご存知の便秘改善にも繋がってダイエット効果を得ることが出来ますよね。
血糖値が上昇しにくい
血糖値の話っておじさんみたい！私もそう思いました(笑)でもダイエットにとって血糖値の話はとても大切なポイントになるので、話しておきますね。
食事をすると、血糖値がグンッと上がって体のなかで脂肪を蓄積しやすい状況に繋がってしまうので、血糖値が上がりにくい食事を心がけることがダイエットの成功の鍵になります。
ホールフードは加工された食品よりも血糖値が上がりにくいと言われているので、ダイエットに適しているのです。
実践してみよう
じゃあ、どうやって実践すれば良いの？
きっとホールフードダイエットを実践している海外セレブは、専属のトレーナーがいて自分で作ったりなんてしないんだろうなぁ・・・と遠い世界のことを羨ましく思いながら、私と一緒に現実を見ていきましょう。
オーガニックを選ぶ
オーガニック食品とは、農薬未使用・有機栽培の食品のこと。ただ結構高いので、「普段買い物は値段を見ないの」というセレブでない限りすべてをオーガニックにすることは難しいです。
だから添加物の少ないものを選ぶようにしましょう。コンビニなどのお弁当は大概添加物たっぷりなので、控えた方が良いです。ちなみに添加物は食品の原材料の表示部分に記載されている、カタカナのものと考えて頂ければ大体は避けることが出来ますよ。
ありのままで食べる
出来る限り食材ありのままで頂きましょう。熱を加えたりして加工すると、その段階で食材の栄養が減ってしまいます。
初めは食べにくいかもしれないので、みかんはみかんジュースじゃなくてみかんそのまま食べる、など無理しない範囲からやってみてくださいね。
まとめ
ホールフードダイエットは、置き換えダイエットなどに比べるとすぐには効果が出ないかもしれません。でも自分の体としっかり向き合うことが出来る健康的なダイエット方法です。
出来る範囲から実践してみてはいかがでしょうか？
