クリスマス、忘年会、お正月と冬場は何かと食べ過ぎ、飲みすぎしてしまい太りやすくなる季節ですよね。
実は私も、お正月太りをしてしまった一人なのです・・・。1年間頑張ったんだから、お正月くらいいいだろうと・・・ついつい。
そこで「お正月気分もいい加減抜かなきゃ！」と思い増えた2kg分のダイエットを決意しました！アイスクリームをこよなく愛す私が実際に試した、コレステロールの気になるアイスクリームをダイエット向きに変えストレスなくダイエットできる方法を紹介します！
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コレステロールって怖いのね・・・
ダイエットをしようと考えたのは正月太りだけではなく実はコレステロールが気になったからなんです。年始早々に届いた11月に受けた健康診断の結果が始まりです。
これまでオールA判定という驚異的な健康数値をたたき出してきた私がC3という数値を目の当たりにしたのです。初めて健康診断の項目を注意深く見てみると・・・「脂質代謝・・？なんなんだろう」と『？』がたくさん・・・。
ちなみに、健康診断結果の項目ってよくわからなくないですか？
脂質代謝とはコレステロールのことらしく、漠然と「油物の取りすぎかな？」と私は最初思っていましたが、よくよく見ると悪玉、善玉、中性脂肪とあるんですね。何が高いかによっても違いがあるらしいんです・・・
整理しておくと、
- 総コレステロール（T-chol）
- HDLコレステロール（善玉）
- LDLコレステロール（悪玉）
- 中性脂肪
という感じです。それぞれ高すぎても低すぎても良くないそうですが、高い場合は主に動脈硬化を促進させるとか・・・怖いですね。
私は悪玉コレステロールが高くなり総コレステロールが高くなっていたんです。あきらかに食事バランスの片寄りとアイスクリームのせいだとすぐわかりました・・・笑
アイスクリームはコレステロールを多く含む
うすうす気づいてはいましたが、コレステロールの高い食べ物を調べてみたところ、アイスクリームが入っていました・・・。
動物性脂肪に含まれる飽和脂肪酸を多く含む食品がコレステロールを上げるそうなんです。生クリーム・チーズ・バター・すじこ・いくらなどが挙げられていました。
ショックでした。アイスクリームだけではなく、私の好きな食べ物のほとんどはコレステロールが高いうえに、食事が偏っていた私は下げる食品を取っていなかったのです。
コレステロールを下げる食品の代表と言えばさんまやあじなどの青魚です。その他はアボガドやゴボウ、ビタミンCを多く含むフルーツなどもいいそうです。
コレステロールが高いのはわかっているけど甘い物が止められない人はどうしたらいいのか？私もそうでした。ならばこんな方法はどうでしょうか！？
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コレステロールが低いアイスクリーム作っちゃおう!
これはどうしても甘い物（私の場合はアイスクリームでしたが）をやめられない私が食べたいがために実践した方法なんですが、コレステロールの低いアイスクリームを作ってみたんです。
アイスクリームは飽和脂肪酸が多い食品の合体版なので、それぞれ代用品を探しました。アイスクリームの主原料と言えば卵、牛乳、砂糖ですもんね。
私が最も多く代用したのは
- 牛乳→豆乳
- 卵、砂糖→バナナ
という感じです。
あるいは、コレステロール0のアイスクリームも最近では見かけますのでそれでもいいかもしれませんね。
さていろいろ紹介してきましたが、コレステロールを下げる食品を使用した自分で作るアイスクリームのレシピを紹介しますね。我ながら「私天才！」と思える出来でしたので・・・笑
アイスクリームでコレステロールを下げる！？
コレステロール低いアイスクリーム作りに慣れてきたので、今度はコレステロールを下げる食品でアイスクリームを作る事にしてみました。
さすがに、コレステロールを下げる食品代表の青魚は料理音痴の私では手出しはできませんので、果物を使ってみました。
使う果物は
- リンゴ 1個
- レモン 半分
- バナナ 3本
- 豆乳 10ml
で、リンゴとバナナは適当な大きさに切って冷凍してください。
凍ったリンゴ、バナナ、レモン（絞って）、豆乳をミキサーに入れて出来上がりです。
さっぱりしててとても食べやすいです。ぜひ試してみてくださいね。
しかも、手作りアイスクリームにしてから体重も落ちました。アイスクリームって怖いですね。笑
まとめ
- コレステロールは様々な病気を引き起こすという事を知る
- コレステロールが高い食品、低い食品を知る
- どうしてもアイスクリームが食べたいなら手作りアイスクリームで！
もう次の健康診断で、コレステロール数値におびえなくても大丈夫です！！美味しく食べてダイエットも一緒にしちゃいましょう！
