ご飯やパンや麺類などの主食を減らす低炭水化物ダイエットは、体重を落としやすいので実践している人も多いです。
主食が好きで普段たくさん食べていたという人ほど効果が出やすいのですが、好きなものを我慢するのはかなりストレスが溜まりますよね。
逆に普段から肉や魚を好み、主食がなくても平気な人の中には、低炭水化物ダイエットをしても全然痩せないという人もいます。
いくら効果が表れやすい方法であっても、誰にでも適しているというわけではないのですね。
私はご飯よりはおかずの方が好きですが、パンと麺類を我慢するのは耐えられないというワガママ人間なので、炭水化物を減らすダイエットをした時のフラストレーションは凄まじかったです（笑）。
パン屋さんの側を通って香ばしい匂いを嗅ぐたびに、私にはこれを味わうことは許されないのだと本気で泣きそうになっていました…完全におかしい人ですよね。
こんな精神状態では続けられるはずもなく、1か月足らずで挫折した私にはダイエットに関して偉そうなことは何も言えませんが、炭水化物の摂りすぎが肥満に繋がりやすいのは本当なので、体と心への負担をなるべく少なくするやり方はないものかと調べてみました！
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炭水化物を減らすと痩せる仕組み
脳や筋肉を動かすためのエネルギー源となるブドウ糖の素が炭水化物で、食事で摂るカロリーの50％以上を占めています。
ブドウ糖は体が正常に働くために必要なのですが、多く摂りすぎると血糖値が急激に上昇するため体がインスリンというホルモンを大量に分泌して、筋肉や脂肪細胞に取り込みます。
取り込んだブドウ糖の内、エネルギーとして使い切れずに残った分が体脂肪として蓄積されてしまうのが、炭水化物で太るメカニズムです。
逆に、炭水化物を減らすことでどうして痩せるのかというと、インスリンの分泌が減って代わりに体脂肪の分解を促進させるグルカゴンというホルモンが分泌され、分解されて血中に放出された脂肪はリパーゼという脂肪分解酵素によってエネルギーとして使いやすい形に変換され、消費されるという仕組みです。
低炭水化物ダイエットは、今までブドウ糖で補っていたエネルギーを意図的に不足させて、体に溜め込んだ脂肪を代替エネルギーとして消費させようという作戦なのです。
炭水化物を減らし過ぎた時に起こること
以前、あるテレビ番組で、2週間合宿して炭水化物を徹底的に抜いた食事を摂るという実験が行われました。
被験者は男性と女性各3名ずつ、それぞれ標準体型とポッチャリさんが混在していました。
超低炭水化物食は被験者が普段摂っているカロリーと同じに調整されていますし、消費カロリーも普段の生活と同じになるよう、軽い運動を行います。
食事のカロリーはいつも通りだし料理も美味しそうなのに、なぜか満たされない被験者さんたち…実験が進むにつれて目は虚ろ、気持ちが不安定になり力ない表情になっていき、体を動かすのもしんどい状態に。
お医者さんの解説によると、これは“脳が正常に働いていない”状態とのことでした。
低炭水化物ダイエットは従来の食事制限と違って、食べられるものが多くストレスも感じにくいと言われていたのですが、この様子を見る限りそうでもないようですね…。
苦しみながらも何とか2週間やり遂げた結果、内臓脂肪が多めの男性チームは全員5㎏以上減りましたが、皮下脂肪が多めの女性チームの体重は、3㎏ほどしか減りませんでした。
そう、内臓脂肪は代謝が活発なため皮下脂肪より減りやすいのです。
また女性は、女性ホルモンの影響で内臓脂肪は少なく、皮下脂肪は多くなりやすいのです。
故にお医者さん曰く「低炭水化物ダイエットは内臓脂肪の少ない女性には不向きである」だそうです…ショック！
血中のブドウ糖が不足し過ぎると、一番に消費したい皮下脂肪より先に筋肉が減ってしまうため代謝が下がり、却って痩せにくい体になるとも言われています。
早く痩せたいからと過度に炭水化物を減らしても、苦労のわりに成果は少ないしリスクが高くなるのでやめておいた方が良い、ということです。
夕食だけ低炭水化物作戦！無理なく楽しく
いつも主食を多く食べがちで、生活改善の意味でも低炭水化物ダイエットしてみたいなぁ、と思う人もいますよね。
でも朝食は1日の始まりだから体を目覚めさせるためにしっかり食べたいし、お昼は午後の活力源だからしっかり食べたい。
それなら夕食の炭水化物を半分だけ減らす方法がお薦めです！半分だと心細いのであれば1/3減から始めて、様子を見ながら少しずつ減らしていきましょう。
このペースだと体重の減り具合が物足りないかも知れませんが、一気呵成に痩せようとするよりストレスが断然少ないですし、リバウンドもしにくいのです。
ここで僭越ながら、私が実践している炭水化物減らし技をご紹介致します！あまり参考にならなかったらすみません。
カレーライスが好きという人は多いですよね？ついつい食べ過ぎちゃいますよね。
「ルーが余ったからご飯お代わり♪」とかやっていると、気づけばお腹パンパンになって後悔するっていうね。
そんな時はご飯の代わりに、キャベツの千切りにカレーをかけて食べてみてください。
意外と違和感ないし、キャベツの噛み応えが早食いを防いでくれるので食べ過ぎる前に満腹感が得られます。
もちろん炭水化物を減らす効果もあり！
炭水化物を減らしつつ美味しく食べるアイディアを自分で考えたり調べたりして、あれこれ試してみるのも楽しいですよ。
楽しければ続けられますし、続ければ着実に欲しい結果へ近づいていけますので、皆さんもぜひ研究してみてくださいね！
まとめ
- 糖の代わりに体脂肪消費を狙うのが低炭水化物ダイエット
- 炭水化物を極端に減らすと脳の働きが低下する
- 毎日少しずつ、工夫して楽しみながら続けよう
自分に鞭打ってでも今度の合コンまでに●㎏痩せたい！という事情がある…そんな時もありますよね。
しかしその体重を達成したとしても、暗い顔で力なくボーっとしていたら合コン本来の目的は達成できるのでしょうか。
やはり、何事も無理はするもんじゃないと私は思いますよ。
心に余裕をもって楽しみながら続けることが、ダイエット成功して綺麗になってモテモテになる（！）秘訣ですから♪
