今話題の糖質制限ダイエット。
何でも食べながら痩せられる、なんてダイエッターにとっては夢のような噂を耳にしました。
ダイエットといえば食事制限でしょう?
あれもこれも食べたいのを我慢して我慢して少し体重が減った所で気を抜いて食べ過ぎてリバウンドしてしまう…。これは私が何回も何回も繰り返しては失敗し続けたダイエット法です。
でも、糖質制限は確実に痩せられるとのこと。本当に食べながら痩せられる?糖質制限ダイエットの効果はどれだけあるの?糖質制限ダイエットの方法は?
今度こそ痩せたい!
そんなダイエッターの夢を叶える糖質制限ダイエットについて調べてみました。
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目次
糖質制限ダイエットって何?
糖質制限ダイエットはその名前の通り、糖質を制限するダイエットの事です。これって食事制限と何が違うの?と疑問に思いますよね。
食事制限は食事のカロリーをやみくもに制限してしまう事でダイエットとしては不向きとされています。
しかし、糖質制限は食事の中の更に糖質だけに絞って制限するダイエット法の事です。
もともとは糖尿病患者向けの食事だった糖質制限メニューが今効果的なダイエット方法として注目されるようになったんです。ダイエットとして確立されたものではなく、病気用の食事メニューだったんですね。
今でも糖質制限メニューはメタボの改善や予防、血糖値を一定に保つことができる食事として効果的とされています。
これがダイエット法になっているなら体にも良さそう!
食事制限は食欲を抑えることにイライラしてしまうけど、糖質さえ制限していたら食べても良い、というのもダイエッターとして嬉しいですよね!
糖質制限がダイエットになるのはなぜ?
糖質制限メニューが体に良い食事なのは理解できたけど、それで確実なダイエット法になっているのでしょうか?
食べ過ぎてしまって余計に太ってしまいそう…。
私たちは普段の食生活で糖質を摂取しますよね。すると体内では必要な分の糖質はエネルギーに変えられます。
ここで大事なのが「必要な量の糖質」です。実は体内の臓器はとっても賢いので必要分以外の糖質はエネルギー変換されないのです。
余った糖質がどうなるかといえば、脂肪!
そう、ただの脂肪となって体内にどんどん蓄積されていくのです。これが内臓脂肪や皮下脂肪となります。メタボの代名詞ですよね。
糖質制限を行う事で体内に余分な糖質を持ち込まない!過剰な糖質を摂取しない事に体が慣れると体内では無駄な脂肪を溜め込まないように変化します。
糖質を極端にカットすると体に異常が出ないかも不安ですよね。
これも、心配する事はありません。吸収された糖質はエネルギーに変えられますがもし足りない時は体内に蓄えられているブドウ糖から必要な糖質を作り出す事ができるんです!
体内に蓄えられているアミノ酸や体脂肪も脳のエネルギーとして必要な糖分の役割を担ってくれます。
糖質制限ダイエットでは糖質のみをカットした食事を行います。
体内で糖質に代わってエネルギー源となる脂質、タンパク質をしっかり摂っていればエネルギー不足に陥ることもありません。
糖質制限用レシピ&スイーツ特集!
実際に糖質制限ダイエットメニューを作ってみましょう。制限する食品は糖質を多く含んでいる食材のみです。
- 白米、パン、小麦を使用したお菓子、麺類
- 南瓜や人参、玉ねぎなど加熱して甘くなる野菜、里芋やじゃがいも等のイモ類
- ジュースや糖分の入っているコーヒー、乳製品
- 穀物を主原料にしているビール等、甘いカクテル、甘いリキュール
これらの食材を避けて献立を作ります。
果物の果糖は血糖値を急上昇させるほどの威力がないので食べても大丈夫!しかし、早く効果を出したい時は控えめにしておく方が良いですね。
具体的にどんなメニューを作ればよいのか分からないい…。私も糖質制限ダイエットの初心者なのですぐに使えるメニューレシピも調べてみました!
糖質制限用グラタン
糖質制限中なのにいきなりグラタン?!とびっくりしますよね。でも、ちゃんと糖質制限用の食材で作っているレシピです。
豆腐チャーハン
お米を使わずに豆腐でチャーハンを作ります。物足りないかな?と思うかもしれませんが、実は結構なボリューム!
糖質0g麺で簡単主食
今やコンビニでも売られている糖質0g麺!スープを入れて出来上がりの簡単さにも驚きです。
糖質0g麺でパスタ!
パスタ大好きな私が虜になったメニュー!糖質制限中だからパスタは諦めていたけど、糖質0g麺なら気にせず食べられますね!
缶詰とレンジで簡単カレー
コンビニに売られている缶詰で糖質制限中でも食べられるカレー!
糖質制限用ドレッシングレシピ
糖質制限メニューには欠かせないサラダを美味しく食べるためのドレッシングも糖質制限用に手作りしてみましょう。
糖質制限用スイーツレシピ
糖質制限中だけど、やっぱりたまには甘いものも食べたい!私のような欲張りさんにはこちらのレシピもオススメ!
糖質制限中だからといって我慢は不要!
今ではスーパーに糖質制限用の食品もたくさん売られていますよね。どんどん活用していきましょう!
糖質ダイエットのまとめ
糖質制限ってお米もパンもパスタもダメでしょう?何だか難しそう…と思っていたけど、実際レシピを見てみるとあれもこれも食べられる食材があって簡単に始める事ができます。
ダイエットの一番の大敵はストレス!
我慢して我慢して我慢して…爆発して暴飲暴食をしてしまったら今までの我慢が消えてしまいます。
糖質制限ダイエットの利点はとにかく我慢せずに済む事!食べたいものを糖質制限用メニューに置き換えて食べる事ができますよね。
楽しみながら糖質制限ダイエットを始めていきましょう。