お花見の楽しみと言えば綺麗な桜を見ること・・いえ、やっぱり皆でワイワイおしゃべりしながら食べるお弁当ですよね！
でもそんな楽しい時間もダイエット中で食事のカロリーを気にしている方にとっては、「これ食べたら太りそう」「美味しそうだけど我慢しようかな」なんてちょっと辛い時間になってしまうかもしれませんね。
そんな方におすすめのヘルシーなお弁当、思ったより色々な種類があるようですよ。
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おにぎり編
お弁当に欠かせないものと言えば、気軽に片手で食べることが出来るおにぎり！
老若男女嫌いな人は少ないけど、ダイエット中の方にとっては気になる存在でもありますよね。皆さんご存知の通り、おにぎりには炭水化物が多く含まれているので、食べ過ぎると太ってしまう原因にもなります。
でもちょっと工夫をすれば、ヘルシーなおにぎりに大変身しちゃいますよ。
具は梅干しか昆布
最近ではコンビニなどで色々な種類の具が売っていますが、この具を何にするかで摂取カロリーが大きく変わってきます。
例えば、ツナマヨは味がしっかりあってとても人気のある味ですが、油やマヨネーズなどハイカロリーなものがたくさん含まれているので、ダイエットには不向きです。
それに比べて梅干しや昆布は、余分な油などを使用していないのでカロリーを抑えることが出来ますよ。
雑穀米にする
先ほどよりも少し手間かもしれませんが、白米よりも硬めの食感なので噛む回数を増やすことが出来る上、満腹感もあるのでおすすめです。
ご飯を炊く時にサッと入れるだけの雑穀米も販売されているので一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
おかず編
せっかくのお花見におにぎりだけっていうのも、なんだか寂しいですよね。
でもから揚げなどの揚げ物はカロリーがちょっと・・という方にはこちらがおすすめ！
こんにゃくor豆腐ハンバーグ
このレシピは通常使うひき肉の量を減らして、その分こんにゃくや豆腐を代用して作るのですが、とにかくめちゃくちゃ美味しい！一般的にはダイエット用の食べ物＝美味しくない、というイメージがありますが、これは通常のハンバーグよりも美味しいのでは！？と思ってしまうぐらい。
実は私が大学生の頃に節約目的でよく作っていたもので、ダイエットも節約も出来る素晴らしいおかずなので、騙されたと思って是非一度作ってみてくださいね。もちろん冷めても美味しいのでご安心を。
揚げないフライドポテト
「揚げないのだったらフライドポテトじゃないじゃん」と思ってしまいますが、ここは大目に見てください(笑)これは普通鍋に油をたっぷり入れて作るフライドポテトを、フライパンで焼くようにして作るもの。
油の使用量が少ないので、ヘルシーなフライドポテトが作れますし「アチッ」と火傷するリスクも減るのでおすすめです。
デザート編
ダイエット中でも、甘いものをゼロにすることはかなりツライですよね。
しかもお花見というイベントの時に我慢することは、地獄のよう。私自身もチョコレートが毎日欠かせない「甘いもの大好き人間」なので、そのお気持ちは非常によくわかります。そんな私からのおすすめはこちら。
豆腐クッキー
おかず編でも登場した豆腐がまた活躍してくれます。ローカロリーの豆腐はダイエットの強い味方ですから！豆腐クッキーには様々なレシピがありますが、一番簡単なのはホットケーキミックスと豆腐を混ぜて焼くだけのもの。
豆腐自体に味があまりないのでクッキー以外にもチョコレート作りにも使用出来ますよ。
まとめ
今回ご紹介したものはどれも結構簡単に作ることが出来るので、料理が苦手な方にもおすすめですよ。ちなみに、他にもたくさんのヘルシーお弁当レシピがあるので一度検索してみてくださいね。
今年のお花見には体に優しいヘルシーなお弁当を作っちゃいましょう！
